Украшение блюд из фруктов и овощей в Таиланде, зачастую преподается в начальной школе, и особенно для молодых девушек. На сегодняшнем уроке, я постараюсь рассказать как просто изготовить украшение из моркови в виде красивых листочков.
Для резных листьев нам потребуются:
- Две большие морковки
- Кухонный нож
- Тайский нож для карвинга
Как сделать красивые украшение из моркови в виде резных листьев?
Вымоем и высушим морковь. Обрежем хвостик батвы. Срежем ломтик с каждой моркови, и оставим середину в сторону. Именно из неё мы будем делать листики.
Кончиком тайского ножа вырежем две канавки по центру овоща, тем самым формируя среднуюю жилку листка, затем также изготовим мелкие канавки для боковых прожилок.
Вдоль краёв вырезаем для зубчики, придавая форму листочка.
Для лучшей сохранности опустите нашу поделку на несколько секунд в ледяную воду.
