Репчатый лук

lykРепчатый лук часто используется для украшения блюд, приготовления салатов и закусок. Особенно эффектно выглядят красные сорта. Так называемый испанский лук имеет приятный мягкий вкус и красноватый цвет.
Он намного крупнее обычного репчатого. Мелкий серебристый лук чаще всего применяется для маринования. Им украшают салаты, закуски и напитки. Из луковиц большого размера можно изготавливать декоративные емкости и заполнять их различными начинками.
Покупайте только твердые, полностью созревшие луковицы с плотно прилегающими чешуйками. Хранить их следует в сухом помещении при температуре от 0 до 3 °С. Не рекомендуется складывать лук в полиэтиленовые пакеты и помещать в холодильник.

Подписка

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать обновления.

Еще нет комментариев.

Оставить ответ