
Картофель
Картофель применяется для изготовления украшений в отварном, обжаренном или сыром виде. В последнем случае элементы оформления выполняют исключительно декоративную функцию, поэтому их рекомендуется размещать отдельно от основного блюда. Если украшения предполагается употреблять в пищу, обязательно нужно учитывать правила сочетания продуктов. Традиционно картофель подается в качестве гарнира к мясу, рыбе и различным салатам. Мякоть клубней обладает […]